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Peixes e frutos do mar
Filet de Salmão Chileno
Temperado com sal de Himalaya e azeite de oliva extra virgem, servido com legumes salteadas e batatas.Robalo na Crosta de Sal
(serve 2 pessoas; tempo de cozimento: 55 minutos) Peixe inteiro assado em crosta de sal, servido com legumes e batata ou arroz.Peixe da Costa do Pescador
Grelhado com manteiga, vinho branco, limã siciliano, noz-moscada e endro, acompanha batatas sautée. À Mediterranea.Fish Curry Tropical
Tiras de Robalo e Camarões em um curry cremoso com coentro e leite de de coco, e servido com arroz aromatizado.Peixada Ceará
Típica peixada Cearense, com robalo cozido no leite de coco, tomate, pimentões, cenoura, batatas, ovo cozido e um leve toque de coentro, arroz branco e pirão.Atum selado
Atum fresco em crosta de pistache moído. Servido com tomate picado e abacate.Filé de Robalo Rico
Suculento filé de robalo recobertos com camarões Piri-Piri, sobre uma cama bi-sabor de purê de mandioquinha & purê de ervilhas.Camarões grelhados e Macaxeira em texturas
Camarões grelhados com texturas de macaxeira e molho taré.
Caldeirada de Frutos do Mar
Rica sopa de Peixe da costa, camarão, polvo, lula, legumes, açafrão, limão, coentro e um toque levemente picante de dedo de moça. Uma delícia!bottom of page