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Sobremesas
Pera Cotta
Pera assada no forno com vinho tinto em uma camada de creme inglês, castanhas de caju trituradas e servida com zabaione morno.Pudim de Tapioca e Coco
com Caramelo de LaranjaPetit Gâteau
Bolo de chocolate recheado com chocolate do Ceará derretido, assado no forno e servido com uma bola de sorvete de creme.Crème Brûlée de Coco
uma criação do nosso Patissier.Tiramisú
Cremoso Tiramisú original de Mascarpone e perfume de caféAbacaxi Flambado
Abacaxi grelhado, flambado com conhaque, servido com calda e sorvete de creme.Brownie caseiro com Chantilly
Sorvetes
Castanha de caju
Pistache
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